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NYの夏野菜

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しばらく前に、うちは農家から野菜を直送してもらえるグループ(?)に入ったと書いたけど...
↑の写真は6月頃のもの。
ものすごい量をもらえて嬉しい反面、こんなにあっても2人じゃ食べきれないね...
という事もしばし。ま、そういう場合はお友達にお裾分けしてますが。
そしてケールとカブと水菜とレタス、なんて組み合わせをもらった場合、
どうやってお料理していいか困ります。(笑)

でも、この間もらったものは、
ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ニンジン、etc...とかなり夏らしい
嬉しい組み合わせのものをもらい、もうあれを作るしかないね!
と思って作ったもの....


じゃん♪
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ってわからない?Ratatouille(ラタテゥイユ)です!
マーイウー♪(死語?)
夏はどのお野菜も味が濃厚だから、お料理する時間もかからず
助かります。こんな暑い中長いこと火を使ってお料理するなんてウンザリだしね。

by ayanewyork | 2010-08-12 09:28 | お料理&お食事

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