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和菓子が食べたいなら...

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今日はNY今39℃!死ぬ。

そんな暑さの中、日本に去年の夏帰ったときに
食べた宇治のカキ氷
の事思い出したりして、
むしょーに和菓子が食べたくなったのだけど...
そう、ここはNY!!とらやもなければ
デパ地下もなけりゃコンビニもない!



自分で作るしかないのよね。
半分自給自足の世界だわね。(悲)

そんなわけで家のキッチンをゴソゴソと
どんな物があるか調べてみると、
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大事に大事にとっておいた抹茶と
賞味期限、恐らく切れてるだろうあずきの缶詰発見。
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あと超アメリカンなパッケージの絹ごし豆腐発見。
(お豆腐のパックなのにシェークの写真ってどういう事よ?
アメリカ人達はきっとプロテインシェークに使うんだろうね。)

この3つを使って作ったもの。

『ザ・抹茶豆腐デザートwith餡子♪』
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ってそのまんまのネーミングなのだけど、
お豆腐にお砂糖と抹茶入れてミキサーかけて
ゼラチン溶かし入れて、冷やした上に
餡子乗せるだけの簡単デザート♪

カロリーも少ないし意外に意外、和な味がしてなかなかいける
私の夏の和風デザート☆



子育てスタイルに参加中♪

by ayanewyork | 2011-07-23 05:50 | お料理&お食事

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