和菓子が食べたいなら...
2011年 07月 23日
今日はNY今39℃!死ぬ。
そんな暑さの中、日本に去年の夏帰ったときに
食べた宇治のカキ氷の事思い出したりして、
むしょーに和菓子が食べたくなったのだけど...
そう、ここはNY!!とらやもなければ
デパ地下もなけりゃコンビニもない!
自分で作るしかないのよね。
半分自給自足の世界だわね。(悲)
そんなわけで家のキッチンをゴソゴソと
どんな物があるか調べてみると、
大事に大事にとっておいた抹茶と
賞味期限、恐らく切れてるだろうあずきの缶詰発見。
あと超アメリカンなパッケージの絹ごし豆腐発見。
(お豆腐のパックなのにシェークの写真ってどういう事よ?
アメリカ人達はきっとプロテインシェークに使うんだろうね。)
この3つを使って作ったもの。
『ザ・抹茶豆腐デザートwith餡子♪』
ってそのまんまのネーミングなのだけど、
お豆腐にお砂糖と抹茶入れてミキサーかけて
ゼラチン溶かし入れて、冷やした上に
餡子乗せるだけの簡単デザート♪
カロリーも少ないし意外に意外、和な味がしてなかなかいける
私の夏の和風デザート☆
by ayanewyork | 2011-07-23 05:50 | お料理&お食事