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離乳食作るはずが...

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Kaiの為にカボチャを買って、
栄養素が抜けないように茹でるのでなく
オーブンで焼きました。

でも困ったことにアメリカは「小売」というシステムが
あまりなく、カボチャが欲しかったら、でっかい
カボチャを丸ごと一個デーーーンと買うしかないのだ...
日本には1/4に切ったものとか売ってるでしょ








さすがにカボチャばかり与えてたらKaiも飽きるだろうと
作ったのが、カボチャケーキ。
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最近しばらくケーキなんか焼いてなかったのだけど
この前のハロウィンパーティーではケーキ2個焼いたし、
またケーキ作っちゃった自分にビックリ。
何しろ大量のカボチャがあったので。

うんま~~~~♪♪
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すごく簡単に作れてかなり美味しくできた!!
すごくしっとりしててカボチャプリンのようなケーキ。
やっぱりお菓子類は日本のレシピに限る!
甘さ控え目で簡単かつ美味しくできる。
そしてアメリカ人には絶賛される。

ミソは、カボチャケーキの分量にカボチャを
ほとんど使ってしまい、Kai用の離乳食の分が
ほぼなくなってしまったこと。(笑)

でもかわいそうだから一口だけあげました。
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by ayanewyork | 2010-11-04 06:07 | お料理&お食事

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